Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Оля

Новый Год в одном из лучших ресторанов Тель-Авива

В Тель-Авиве есть очень много хороших шефских ресторанов с красивым интерьером, вкусной едой и приятной обстановкой. Если Новый Год для вас - это повод выйти в свет в платье и на каблуках и просто хорошо провести время в компании своей второй половины или друзей, у меня есть для вас несколько хороших мест:

Hotel de Ville - французский ресторан на Дизенгоф. Интерьер, переносящий вас в Париж 20-30 годов 20 века, вкусная еда, отличное обслуживание.

Suramare - секретный бар на крыше недалеко от Gindi TLV Fashion Mall. Бронь только через их фейсбук.

Speakeasy - еще один коктейль бар на крыше. Этот рядом с Ротшильд.

Kitchen Market - ресторан известного израильского шефа на втором этаже крытого рынка в порту Намаль. Вид на море, вкусные блюда из морепродуктов и хорошее вино.

Tapeo - одно из моих любимых мест в городе. Тапас-бар очень высокого качества.

Claro - ресторан в нью-йоркском стиле: высокие потолки, открытый бар, массивные столы. Вкусно и стильно. Тоже один из фаворитов.

Concierge - очень красивый и атмосферный коктейль-бар с хорошей едой. Отлично подходит для больших компаний (у них есть отдельная комната, которую можно бронировать под 20-30 человек).
Оля

Плохой Ростов, часть 1

Оригинал взят у [Bad username: varlamov.ru] в Плохой Ростов, часть 1


Долгожданный Ростов-на-Дону, или просто Ростов. Если вы вдруг не знали, в России есть ещё один город Ростов, в Ярославской области. Но он всё время находится в тени своего южного тёзки. Ведь обычно мы говорим "Ростов" и подразумеваем именно Ростов-на-Дону.

Как ясно из названия, город стоит на реке Дон и делится на правый берег и левый берег. Собственно, про "Левый берег Дона" или "Левбердон" и поёт Михаил Шуфутинский (хотя песня впервые выстрелила после исполнения Константина Ундрова). На Левом берегу расположены пляжи, кафе, клубы и практически нет никакой застройки. Такой своеобразный городской курорт. Сейчас именно на Левом берегу строят стадион к чемпионату мира по футболу.

Когда я прилетел в Ростов, таксист сразу сказал, что надо обязательно поехать на Левый берег и отведать шашлыков. Шашлыки я не очень люблю, но позже этот совет повторили еще несколько человек.

Сегодня я могу с уверенностью сказать, что шашлыки были самым плохим впечатлением о городе. По сравнению с шашлыками на Левом берегу город просто волшебный. До сих пор мой желудок вспоминает эти шашлыки с паническим ужасом.


Не забывайте подписываться на мой канал на YouTube, там сюжеты о плохих и хороших городах выходят оперативней, чем в блоге!

Collapse )

Оля

Учимся думать 41

Оригинал взят у m_d_n в Учимся думать 41
История Стива Дж

62. Необъяснимые, нелогичные поступки Джобса легко объяснимы, если принять за исходное предположение стойкое изменение личности после пережитых издевательств. Необходимость диссоциировать (не помнить) травматический опыт, - сам Джобс нигде и никогда об этом не говорит, - вызвала к жизни переключения из одной ипостаси в другую.
Collapse )

Оля

Избирательность в еде

Оригинал взят у m_d_n в Избирательность в еде
Наблюдение отца:

Все как-то умолкли и посмотрели на Матвея, который спокойно ел свою картошку - ничего, кроме вареной в мундире картошки, он, кажется, вообще не ест. Картошку, кислую капусту и хлеб с маслом, если оно есть в доме. И запивает газированной водой любого вида. Первый тихий его вопрос всегда один: "А газировка есть?"

даёт основания для диагностической гипотезы о том, что у ребёнка:

Poll #2030076 Я знаю пароль: rabota-psy

У ребёнка

неврологические проблемы (сенсорная дезинтеграция, вкусовой анализатор)
9(25.7%)
проблемы с обменом веществ (безглютеновая и безказеиновая диета)
1(2.9%)
психиатрические проблемы (аутистический спектр расстройств коммуникации)
10(28.6%)
психологические проблемы (родители не знают, как относиться к избирательности в еде)
9(25.7%)
социальные проблемы (семья малоимущих не может себе позволить разнообразить рацион)
6(17.1%)
Оля

Битва за бутерброд

Со страницы http://www.newsru.co.il/israel/02jun2015/kosher_006.html

Пресс-секретарь ЦАХАЛа бригадный генерал Моти Альмоз признал ошибочным решение наказать военнослужащего за некошерный бутерброд, который он принес с собой на военные учения. На следующий день после разразившегося скандала Моти Альмоз написал в своем блоге на Facebook, что ЦАХАЛ продолжит соблюдать кашрут, однако не будет "копаться в бутербродах солдат". Пресс-секретарь ЦАХАЛа также сообщил, что наказание, наложенное на военнослужащего, отменено, и он сможет покинуть военную базу, на которой проходит курс для командиров подразделений.

В понедельник, 1 июня, израильские СМИ сообщили, что солдат, репатриировавший из США без родителей и проходящий срочную службу в ЦАХАЛе, был приговорен к 11 дням тюрьмы за "некошерный бутерброд", принесенный из дома и съеденный во время военных учений. Командир отказался принять объяснение военнослужащего, что ему ничего неизвестно об инструкции ЦАХАЛа, запрещающей проносить на территорию военных объектов некошерные продукты. После вмешательства корреспондента радиостанции "Решет Бет" Кармелы Менаше наказание было смягчено: солдату было временно запрещено покидать военную базу.

Со страницы http://www.newsru.co.il/israel/01jun2015/kosher_007.html
Солдат, репатриировавшийся из США без родителей и проходящий срочную службу в ЦАХАЛе, был приговорен к 11 дням тюрьмы за "некошерный бутерброд", принесенный из дома и съеденный во время военных учений.

Радиостанция "Решет Бет" сообщила, что солдат приехал на базу от своей бабушки, проживающей в кибуце. Именно она приготовила внуку "неправильные бутерброды". "Решет Бет" сообщила: когда об инциденте с бутербродом стало известно командиру батальона, он пригласил солдата к себе для беседы. И хотя военнослужащий утверждал, что ему ничего неизвестно об инструкции ЦАХАЛа, запрещающей проносить на территорию военных объектов некошерные продукты, он был отправлен в армейскую тюрьму.

Религиозный сайт "Кикар а-Шабат" написал, что после обращения военного корреспондента радиостанции "Решет Бет" Кармелы Менаше в пресс-службу ЦАХАЛа наказание было смягчено: солдату временно запрещено покидать военную базу.

Депутат Константин Развозов ("Еш Атид") направил в понедельник письмо министру обороны Яалону с требованием провести расследование инцидента. Депутат Развозов выразил удивление жесткостью и отсутствием понимания со стороны командиров солдата, которые полностью проигнорировали тот факт, что солдат не является израильтянином и не был воспитан в Израиле. "Армейское командование не посчитало нужным принять в расчет культурный багаж молодого человека, который решил оставить спокойную жизнь в США и призваться в Армию обороны Израиля. Подобное отношение еще можно было бы как-то объяснить, если бы солдат принес некошерную еду в армейскую столовую, но поскольку это не так, то непонятно почему командиры решили нанести удар по высокой морали солдата-одиночки. Еврейские ценности важны, но не менее важно уважать ценности человека, ставшего на защиту еврейского государства",-написал депутат в письме министру обороны.

Конец цитаты.
Vine

Кино для взрослых 49

Глава 49

Ранним утром субботы, на стоянке придорожного кафе, в микроавтобусе с тонированными окнами, интересный наблюдал за сигналом с видеокамер, установленных сотрудниками тут и там в островной гостинице.
Он ждал прибытия серьёзного на выездной пункт наблюдения.
- Ты где? – поинтересовался по телефону сменщик.
- В глубине стоянки, у сосен, - доложил дежурный.
Серьёзный был за рулём такого же микроавтобуса. Он пересел к интересному в салон и обменялся с ним рукопожатием.
- Иди поспи там, - отправил он напарника отдыхать. – Канадская мама зарегистрировалась на рейс, скоро будет в воздухе. Что у пацана?
- У наших всё штатно. Накрыли фуршет, установили аппаратуру наблюдения. Ювелир, ювелирша и пацан прибыли после полудня. Время проводили в компании бабушки жениха, помост из досок строили и драпировали тканью, типа сцены к концерту, наверное. Музыки три ансамбля играет, им всё мало. Обедали на воздухе, в Кофейном шатре. Семейный обед накрыли в Большом гостевом зале, они туда не поднимались. После обеда пацан поплавал в бассейне с ювелиром, ювелирша в номере у себя была. Потом приехал Заказчик с женой, водителя отправили восвояси. Обедали на лужайке так же, в Чайном шатре. Холостяцкий ужин в Большом гостевом был, бабы в гостиничном лобби играли в карты и со шведского стола куски тягали. Сейчас все спят. У пацана отдельный номер дверь-в-дверь с ювелирами. Невеста пока не заезжала.
- Пеленга так и не было?
- Нифига, - сказал интересный.
- Покажи комнату пацана.
Интересный включил видеотрансляцию.
- Регистрация у них в двенадцать, я тебя за полчаса до неё разбужу.
- Давай, - согласился интересный и отправился к спальному микроавтобусу.

Пятничным канадским вечером худенькая женщина упаковала вещи и выписалась из отеля. Водитель доставил её в аэропорт и помог сдать багаж на рейс. Она устала от телефонных звонков и незнакомых людей, устала бояться ложиться спать и видеть один и тот же сон с обманным целованием, устала держать лицо, устала делать то, что надо, устала скрывать от себя, как устала от того, что наполняло её дни. До вылета было ещё два часа, пустых и бессмысленных.

Статная женщина и финансово ответственный папа поднялись по будильнику. Второй день праздника оправдал ожидания: погода держалась великолепная, живая музыка под открытым небом очаровывала и звала потанцевать, завтрак с гостями удался. Неожиданно родившаяся идея привезти с собой мастера была встречена с энтузиазмом, и номер парикмахера с самого утра превратился в импровизированный салон красоты, куда непрекращающимся потоком шли «укладываться». На остров он отправился, чтобы дать волю своей страсти, - стричь. Мастер не начинал сушить волосы, пока не получал согласия гостьи немного подравнять кое-что, - и сёк свою линию.

Мальчик уже обошёл два раза весь остров и до завтрака успел сбегать на лодочную станцию и поиграть в настольный теннис. Солнце радостно сияло, прохладную свежесть утра украшали звуки весёлой музыки. Он никогда ещё не был на таком великолепном празднике – с кипельно-белыми столами и стульями в золотых парчовых чехлах вокруг них на тёмно-зелёной траве, с цветными флажками и нарядной толпой гостей. Завтрак накрыли на открытой террасе, за столом сидели втроём. После завтрака артистичный мужчина взял мальчика с собой в бассейн, а изысканная женщина поговорила по телефону с сестрой, прошла через ресторан, подхватила с фуршетного стола вазу с фруктами и отправилась в гости к строгой и её морскому волку.

Глава 50
Вопрос будущим психологам:
дайте прогноз, чем закончится встреча тайных любовников в прошлой жизни, строгой женщины и холёного мужчины, на свадьбе?
Vine

Кино для взрослых 38

Глава 38

Спокойный мужчина заснул в мечтах о том, как примет на борт строгую женщину, покажет флайбридж, салон главной палубы с панорамным остеклением, похвастается возможностями трёх сотен миль автономного плавания. Как возьмёт с собой в море, как ей понравится его искусство морехода, как они будут молчать вдвоём целый день напролёт, понимая друг друга без слов. И как потом, на закате, - ветер подул посильнее, плеснул порезче волной, в напрасном чаянии раскачать судно и вырвать мужчину из мира грёз, - на закате дня двое станут одним под стон волн и плоти.

Проснулся он на рассвете от порнофильма с теми же исполнителями в главной роли. Поднимался мужчина чертыхаясь, - нужно было нагонять отставание от графика движения, на совести тяжёлым грузом лежали бесхозные по его милости серебряные вилки и ложки. Побрился, сварил кофе, собрал вещи в дорогу, вышел на главную палубу навстречу раннему пятничному утру. Она стояла у края пирса, укутавшись в тёмно-серую большую мохнатую шаль, и смотрела в морскую даль. В нескольких метрах от него.

Он откашлялся, чтобы привлечь её внимание, и, стараясь не улыбаться от уха до уха, поздоровался голосом, в котором слышался колокольный звон счастья:
- Доброе утро!
Строгая женщина обернулась на приветствие, удивилась и посмотрела на него сияющими глазами:
- Вы?!
- На завтрак омлет, - жестом попросил её руку мужчина и пригласил:
– Проходите в мой дом.
Она дала свою руку и шагнула в его мир, - без малейшего зазрения совести он взял её нежную ладонь своей крепкой ладонью, приобнял за талию свободной рукой, помогая взойти на борт судна. Как заправский распорядитель, сопроводил на нижнюю палубу, усадил на камбузе, расжёг плиту, взял сковородку, разбил яйца в миску, влил молоко, присолил, бросил кусок маслица на сковородку, поискал крышку, пока оно таяло, и поставил омлет готовиться. Ей нравилось всё, что он делает. И он нравился. И их утро вдвоём нравилось.
- Можно мне проводить вас до дома после завтрака?
- Сегодня вам всё можно, - прямо сказала она.
- Тогда я приглашаю вас на свидание.
Шаль она сняла и укрыла ею голые икры. Он покосился на её действия:
- Задубели?
- Ага, - сказала женщина, сбрасывая с ног серые туфли.
Он подошёл, присел рядом и стал растирающими движениями согревать не укрытые мохнатым и тёплым ступни. Ветер затаил дыхание и велел волнам лежать тихо. Она хотела и боялась погладить его по голове. Сердце её то сильно билось, то замирало.
Омлетный запах донёсся до участников священнодействия и нарушил обоюдное молчание. Он стянул шаль чуть пониже, заботливо укутал стопы, - мужчина хотел и боялся броситься целовать нежные колени и потом её всю, - выпрямился от греха подальше, сполоснул руки и выключил плиту. Подал еду, заварил жасминовый чай и пожелал:
- Приятного аппетита!
Она светилась изнутри озорным светом, и голос её звенел, как серебряный весёлый колокольчик.
- Я сегодня видела вас во сне, - сказала женщина, поглощая омлет. – Очень вкусно.
Он едва не поперхнулся, когда услышал про сон. Тонкие уши стала заливать краска.
- Вы тоже меня видели?
- Бывают такие совпадения, - сумел ответить он.
- Меня словно тянуло придти на этот пирс, - сообщила она остаткам его здравого ума.
- Я видел вас в городе, на базаре, два дня назад. С плетёной соломенной сумкой на плече, в льняном платье. И вчера.
- Я, - он замер, как перед прыжком в воду с трамплина, - у меня к вам особое отношение.
- Да? – спросила она и, чтобы приободрить, первая коснулась его руки. Он взял её руку в свою, приласкал, бережно поднёс к губам. Глядя ей в глаза, осторожно, а потом просительно стал целовать тыльную сторону кисти, пальцы, ладонь.
- Ты так сильно зовёшь меня, что приснился мне, - еле слышно ответила она.
- Я зову тебя быть моей единственной женщиной на всю жизнь, - сказал он правду.
Она ощутила, как загорелись её щёки, и опустила глаза. Он привлёк её к себе, обнял, как обнимают любимую женщину, - везде, хмелея от счастья.
- Я хочу свой сон наяву, - попросила она.
Он мотнул головой, поднял её на руки, замялся на секунду в проходе, идти к своей холостяцкой мастер-каюте на нижней палубе или подниматься наверх; донёс её до двуспальной кровати в большой каюте на главной палубе и, нежно целуя шею, честно предупредил:
- Первый раз я не смогу долго.
Он всё делал так, как она желала и помнила сонной памятью, и она беззаветно ему отдалась.

Глава 39
Вопрос будущим психологам:
вербализуйте дилемму, которую решали ноги спокойного мужчины, когда он замялся на секунду в проходе, между чем и чем на самом деле был его выбор?
Vine

Кино для взрослых 35

Глава 35

В тени бетонной плиты, нависающей над серобетонными ступенями подъезда, прижухший от жары летнего дня мох узнал лёгкие детские шаги. Из машины выпрыгнул знакомый мальчик и деловитая женщина в дорогом льняном брючном костюме.
Мальчик взбежал по ступенькам с прокрашенной сине-голубой краской каймой, лениво лежащим в пыльной подъездной прохладе, открыл дверь квартиры своим ключом и пригласил изысканную женщину войти.
- Возле шкатулки с бусами коробка, - напомнила мальчику женщина.
- Это на кухне, - уверенно направился к кухонному навесному шкафчику ребёнок. – Она украшения надевает, пока кофе утренний заваривает и пьёт.
Изысканная оглядывала жилище.
- И ещё смешно стоит возле окна, - голос ребёнка дрогнул.
- Скучаешь по маме? – безлично спросила женщина.
Мальчик замер и решился спросить:
- У вас бывает, что вы до часу ночи не можете уснуть?
- А о чём ты думал, отчего к тебе сон не шёл?
- Как всё будет теперь. Если бы точно сказали «Ты умрёшь тогда-то», было бы легче ждать. И я не могу сосредоточиться на мыслях, потому что боюсь вдруг мама тоже умрёт. Когда она прилетит, я скажу ей сразу, что люблю её. И что она мне нужна.
Изысканная женщина почувствовала, как лицо кривит гримаса, и отвернулась к окну, чтобы мальчик не увидел её горя. Растопырив крылья, на подоконник взлетела горлица, пыльно-ржавого оперения спокойная птичка.

- Шкатулка с мамиными бусами тут на верхней полке, - мальчик придвинул стул, взобрался на него и открыл дверцу. – Коробка рядом.
- Давай её сюда, - совладав с собой, попросила изысканная женщина.
Она легко нашла в коробке загранпаспорт ребёнка и предложила:
- Пойдём?
Мальчик затих, он приподнял крышку шкатулки и с любопытством разглядывал её содержимое. До визита в дом ювелиров украшения и красота камней его не интересовали, а сейчас он осматривал мамины богатства требовательным взглядом знатока. Массивный золотой перстень с неровным самородком-бирюзой, - размером не уступающим самородку, который он видел в руках ювелира днём раньше, - вполне удовлетворил его самолюбие. Ребёнок дёрнул пластмассовую пружину ключей к себе, завёл перстень на кольцо с ключами, и, довольный, бросил пружину от себя в сторону окна. Сквозь стекло на него смотрела горлица.

- В Персии бирюза была национальным украшением на протяжении тысячелетий, - прокомментировала выбор изысканная женщина. – В короне у падишаха была резная бирюза. Считалось, что камень защищает от отравления и всего недоброго, оберегает и дарит здоровье и долголетие.
- Я с собой возьму, маме дам, чтобы носила, - поделился планами мальчик. – Всегда.
- Отзвонись маме, что всё в порядке, - спохватилась изысканная. – Пока не легла.

Шумная женщина из регистратуры доработала утреннюю смену, покрикивая на молоденьких санитарок в поликлинике, волынящих с уборкой, закончила рабочий день, взяла из стола золотую коробку конфет и отправилась на автобусную остановку. Вчера она отдала на перевод и нотариальную заверку документы и заплатила пошлину, а сегодня ехала забирать их из адвокатской конторы.

Светло-серый пластмассовый стол секретаря в офисе пустовал, и женщина постучала в полуоткрытую дверь одного из кабинетов. Толстяк, - а за компьютером в кабинете восседал именно он, - проводил её в нотариальный отдел, нашёл копии её документов, проверил паспорт женщины, сделал отметку в регистрационной книге и выдал на руки заверенное.
- Это вам, - достала женщина из пакета красивую золотую коробку. – Поблагодарить за хлопоты.
Толстяк расплылся в улыбке, любезно проводил посетительницу на выход, вернулся к столу и бросил плотоядный взгляд на золотисто-матовый квадрат. Благодарность коллеге-нотариусу или благодарность ему лично? Вынести на кухоньку, угостить всех, с кем пьёт кофе-чай по работе или оставить себе? Всего несколько дней назад, покупая в шоколадном бутике лакомство для миллионерши в золотисто-матовой коробке, он загадал, что когда-нибудь такие же точно конфеты не он будет подносить, а ему. Мыслеформа успеха привела в действие пружины вселенной, и добрая вселенная вложила ему в собственные руки, и как! комар носа не подточит, что это знак! тет-а-тет, за просто так, точно такую же коробку. С чувством правильности каждого совершаемого микродвижения толстяк принёс конфеты в свой кабинет, закрыл дверь, распечатал золотой квадрат, усладил свой взор созерцанием изысканных по форме, не похожих друг на друга «Годив», и в блаженном затворничестве предался обжорству.

Глава 36
Вопрос будущим психологам:
укажите фрагмент текста, иллюстрирующий магическое мышление персонажа.
Оля

Потребл**ство

Книга Дэвида Ванна "Потреблятство. Болезнь, угрожающая миру" , глава из неё есть тут,
http://www.chaskor.ru/article/potreblyatstvo_bolezn_ugrozhayushchaya_miru_16589
про страсть к торговым центрам.

Потребл**ство это про потребительские отношения в любви и сексе. В ру_психолог прочла в комментарииivolgaye шедевральное описание с более удачным названием: "Колбасная любовь".
"Колбасная любовь - это когда один человек любит другого как колбасу. Такую всю нежную и упругую, сырокопчёную чуть с дымком, с мелким-мелким жирком, чесночком и пряностями... Вот он думает об этой колбасе: она дома, предвкушает изысканное наслаждение, заранее получает удовольствие... По дороге домой берёт зелень, лимончик, коньяк... Колбаса имеет большое значение в его жизни - она доставляет ему приятные вкусовые ощущения, навевает приятные мысли о предстоящем удовольствии и великолепное настроение от осознания, что у него колбаса ЕСТЬ. И в любой момент (ну почти в любой) он может с ней уединиться и насладиться".

Что при этом думает колбаса, это совсем неважно. Чувствовать колбасам не положено.
Опыт "игры в одни ворота" в отношениях есть практически у каждого, и про "колбасную любовь" сюжет узнаваемый. Как быть? Сказать прямо, "я тебе не колбаса и не брокколи (вегетарианский вариант)".  Поспрашивала тех, кому актуальна тема, услышала женские варианты:
- сказать "я тебе не Гастроном"
- взять в руку табличку "НЕ ЖРАТЬ!"
- взять в руку табличку "Экспонат"
- взять в руки надпись, как в отелях на украшениях, "несъедобно" (not eatable)
- cказать "пошёл вон"
- сожрать его

Ваш вариант ответа?